Чугунный Fantastic Grill Везувий Ø 1000 От Шефа

Чугунный Fantastic Grill Везувий Ø 1000 От Шефа — профессиональное решение для готовки на открытом огне, рассчитанное на интенсивную эксплуатацию в частных и коммерческих условиях. Круглая конструкция диаметром 1000 мм выполнена из жаропрочного чугуна толщиной 10 мм, обеспечивающего равномерный прогрев и устойчивость к температурным деформациям.

Гриль укомплектован чугунной плитой Gurman, состоящей из двух секторов. Каждый сектор разделён на гладкую и ребристую зоны, что позволяет одновременно использовать поверхность как обычную сковороду и как гриль с характерным узором. В центре расположена чугунная решётка Везувий Стейк, обеспечивающая плотный прижим и термообработку продуктов с диагональной прожаркой. Стальная крышка входит в комплект, позволяя ускорить готовку и защитить плиты в перерывах между использованием.

По краю плиты предусмотрен невысокий бортик, предотвращающий стекание жира и исключающий возгорание. За счёт большой теплоёмкости чугун быстро выходит на рабочую температуру и равномерно распределяет тепло, что важно для одновременного приготовления большого количества продуктов.

Особенности эксплуатации:

• Рекомендуется использовать на очаге или жаровне диаметром не менее 1000 мм.
• Перед первым применением — обязательное прокаливание и смазка маслом.
• Уход включает ручную очистку после остывания без использования абразивов.
• Допускается одновременная готовка различных продуктов с разными режимами обжарки.
• Использование крышки ускоряет приготовление и снижает потери тепла.

Основные преимущества:

• Жаропрочный чугун толщиной 10 мм — стабильность нагрева и долговечность.
• Разделённая плита с гладкой и рифлёной зоной для разных типов готовки.
• Центральная решётка Везувий Стейк — эффектный рисунок на продуктах.
• Большая площадь поверхности — удобно для массовой готовки.
• Комплектация крышкой и модульной плитой из двух секторов.